夢と蝶と薔薇の日々

ニンニク醤油とニンニクの醤油漬け

　　★ニンニク醤油

　　材料　　にんにく　　　8頭分ほどに縦に切る。
　　　　　　醤油　　　　　用意した瓶に入る位
　　　　　　唐辛子　　　　1本（種は取る）

　　作り方　１、ニンニクの皮を剥き、芽の部分を取って
　　　　　　　　綺麗にする。
　　　　　　２、用意した瓶の４分の1までいれる。　　　　　　
　　　　　　３、醤油をそそぐ。
　　　　　　４、唐辛子をいれる。

　　食べ方　醤油ラーメンのつゆに「ウェイパー」と一緒に入れる。

　　　　　　鳥の空揚げの下味に。

　　　　　　チャーハンの味付けに。

　

　　★ニンニクの醤油漬け

　　材料　　にんにく　　　半分に切る。
　　　　　　醤油　　　　　用意した瓶に入る位
　　　　　　

　　作り方　１、ニンニクの皮を剥き、芽の部分を取って
　　　　　　　　綺麗にする。
　　　　　　２、用意した瓶一杯までいれる。　　　　　　
　　　　　　３、醤油をそそぐ。
　　　　　　

　　食べ方　そのまま食べる。風邪を引きそうな時、引いた時の体力増進。

　　　　　　その他、調理の下ごしらえに。